Le premier Blendy’s a ouvert ses portes dans la capitale début janvier. Et pour ce dernier-né lancé par Factory & Co, le groupe a fait appel à VITACLIM pour réaliser son installation de climatisation. À peine un mois d’ouverture et déjà un restaurant plein à craquer. Fierté !
EAT LIFE: Blendy’s, créateur de saveurs
Chez Blendy’s, on ose et on pose le décor : du végétal, du vivant, du varié. Du végétal, avec fruits et légumes en point d’orgue, du vivant, avec aliments crus et jus pressés à froid, et du varié avec une large sélection de saveurs et de produits aux noms évocateurs tels que wonton, grana padano, bresaola ou encore fribi.
Le restaurant a élu domicile dans le 13e arrondissement de Paris, à côté de la Bibliothèque François Mitterrand. À l’intérieur, 350 places assises et une terrasse accueillent les convives en quête de fraîcheur. Tous les midis, c’est la folie ! Les tables sont prises d’assaut et les clients défilent.
Un lieu où il fait bon vivre
Pour assurer un climat de confort à ses clients, le groupe Factory & Co a sollicité VITACLIM pour réaliser son système de climatisation. Nous y avons installé des unités terminales à eau glacée (cassette et gainable).
Un partenariat qui ne date pas d’hier. En effet, notre entreprise a déjà collaboré avec la société pour ses équipements de climatisation au sein de son concept New-Yorkais Factory & Co.
D’autres projets à venir ? Oui ! VITACLIM s’occupera également de climatiser l’extension du laboratoire de Factory & Co où toutes les recettes de pains, gâteaux, cookies et autres gourmandises sont confectionnées.
Vu le succès rencontré, l’aventure n’est pas prête de s’arrêter ! À suivre…
Plus d’infos :
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